Als eines der ersten deutschen Unternehmen hat die zur Mühlen Gruppe die Zertifizierung nach dem „International Featured Standards (IFS)“ erhalten, die regelmäßig von unabhängigen Auditoren qualifizierter Institute überprüft wird. Mit dem IFS-Kriterium „Höherem Niveau“ erfüllt das Unternehmen die höchste, international anerkannte Qualitätsstufe, welche namhafte Handelsunternehmen an ihre Lieferanten stellen.

Die zur Mühlen Gruppe wird ebenfalls nach den Richtlinien des British Retail Consortium (BRC) zertifiziert. Diese Handelsvereinigung des britischen Groß- und Einzelhandels fokussiert sich innerhalb der Europäischen Gemeinschaft auf Bereiche wie Produktsicherheit, Lebensmittelrecht und Umwelt aus. www.brcglobalstandards.com

Stufenübergreifende Qualitätssicherung bei Lebensmitteln garantiert das QS-Prüfsystem für den Verbraucher. Alle Werke der zur Mühlen Gruppe unterziehen sich dem dreistufigen QS-Kontrollsystem, das den Lebensmittelproduktionsprozess von der Erzeugung über Verarbeitung, bis hin zur Vermarktung prüft. Der Verbraucher erkennt derartig kontrollierte Erzeugnisse an dem QS-Prüfzeichen.

Seit 2007 ist die zur Mühlen Gruppe nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert und darf entsprechend produzierte Artikel mit dem Bio-Siegel kennzeichnen. Unsere Bio-Produktion wird von der staatlich zugelassenen Kontrollstelle IMO (DE-ÖKO-005) überwacht. Somit wird die zur Mühlen Gruppe regelmäßig durch das Institut für Markenökologie auditiert. Neutrale Öko-Kontrollstellen überprüfen Vorlieferanten und Abnehmer.

Seit 2014 sind verschiedene Werke der zur Mühlen Gruppen ebenfalls Halal zertifiziert. In regelmäßigen Abständen werden die Betriebsstätten von der Halal Europe kontrolliert und auditiert, ob die strengen Regeln der Halal-konformen Produktion eingehalten wurden. Dies beinhaltet den Einsatz und die Nachweisbarkeit von Halal-konformen Rohstoffen und Rezepturen, sowie die Gewährleistung, dass diese nicht durch nicht-konforme Halal-Produkte, Rohstoffe oder Reinigungsmittel kontaminiert werden können. Ebenfalls großen Wert wird auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte und die Schlachtungen selbst gelegt.

Vorausschauend und nachhaltig wirtschaften ist für uns ein wichtiges Thema und daher werden Umweltaspekte in unsere unternehmerischen Entscheidungen mit einbezogen. Als Grundlage dienen hier Umwelt- und Energiemanagementsysteme, die regelmäßig von der Internationale Organisation für Normung (ISO) geprüft und zertifiziert werden. Die ISO ist eine national und international anerkannte Zertifizierungsstelle des TÜV SÜD. Ihre Zertifikate sind am meisten verbreitet und somit auch für uns ein wichtiger Standard für die Standorte.

Nicht viele deutsche Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren haben die Erlaubnis, ihre Waren in die Vereinigten Staaten von Amerika einzuführen. Die zur Mühlen Gruppe gehört mit einigen Werken zu dieser Gruppe von Herstellern, die von der USDA (United States Department of Agriculture) zugelassen wurden. Die entsprechenden Werke wurden hierzu vom FSIS (Food Safety and Inspection Service) in Zusammenarbeit mit dem deutschen Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und Digitalisierung geprüft und für einen Export in die USA zertifiziert.