Lebensmittel sind nicht nur dazu da, satt zu machen, sondern sind immer auch ein Genussmittel. Darum macht die zur Mühlen Gruppe keine Kompromisse, wenn es um die Qualität ihrer Ware geht. Die ausgezeichneten Produkte der Gruppe stehen für durchgehende Qualitätssicherung der gesamten Wertschöpfungskette – vom Eingang der Rohstoffe bis zur Auslieferung unserer Produkte.
Integriertes Managementsystem für höchsten Qualitätsstandard
In allen Unternehmen der zur Mühlen Gruppe steht Qualität an erster Stelle. Um diesen traditionell hohen Qualitätsstandard zu halten und weiter auszubauen, wird mit einem integrierten Qualitätsmanagementsystem auf Basis DIN EN ISO 9001:2000 gearbeitet. Damit erfüllt die zur Mühlen Gruppe nicht nur nationale, sondern auch höchste internationale Standards gemäß der Zertifizierungen BRC und IFS.
50.000 Laborprüfungen jährlich
Alle Produkte werden sowohl in eigenen als auch in externen, unabhängigen Laboren regelmäßigen Prüfungen und Analysen unterzogen. Insgesamt werden jährlich ca. 50.000 Untersuchungen durchgeführt. Jeder Artikel durchläuft vom Eintreffen der Rohstoffe bis zur Fertigstellung und Auslieferung 60 interne Prüfstellen. Die zur Mühlen Gruppe garantiert damit den hohen Qualitätsstandard und die Sicherheit aller Produkte.
Lückenlose Rückverfolgbarkeit
Jeder Bestandteil eines Produktes lässt sich lückenlos zurückverfolgen. Welches Produkt wann gefertigt wurde und welcher der verarbeiteten Rohstoffe von welchem Lieferanten stammt ist in jedem Werk der Gruppe genauestens belegt. Alle Lieferanten verpflichteten sich, bei der Herstellung ihrer Waren die strengen Qualitätsstandards der zur Mühlen Gruppe einzuhalten. Dieses wird in regelmäßigen Audits überprüft.
