01.06.2010
Die zur Mühlen Gruppe eröffnet neues Technologiezentrum zur zentralen Steuerung ihres Qualitätsmanagements
Mit sieben modernen Werken zählt die zur Mühlen Gruppe zu den fortschrittlichsten Unternehmen der Fleisch- und Fleischerzeugnisse Branche in Europa. Die stark expandierende Unternehmensgruppe investiert jedes Jahr einen zweistelligen Millionenbetrag in die Modernisierung und Weiterentwicklung der Betriebsabläufe mit dem Ziel absoluter Sicherheit für die gefertigten Produkte. Der Qualitätsstandard der zur Mühlen Gruppe liegt weit über den gesetzlichen Anforderungen. Alle Produkte erfüllen die anspruchsvollen nationalen und internationalen Qualitätsnormen auf höchstem Niveau.
Mit der Neueröffnung des Technologiezentrums in Satrup werden alle Qualitätsmanagement-Aktivitäten der Firmengruppe zentral gesteuert. Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung sitzen unter einem Dach, um eine lückenlose Transparenz aller Entwicklungsprojekte der
zur Mühlen Gruppe zu gewährleisten. Die mit neuester Technik ausgestatteten Laborräume für Mikrobiologie, Chemie und Sensorik garantieren zertifizierte Qualitätsstandards und uneingeschränkte Produktsicherheit.
Die Idee dahinter ist, einen „roten Faden“ durch den gesamten Wertschöpfungsprozess zu ziehen. In regelmäßigen Besprechungen mit funktionsübergreifenden Abteilungen wie Forschung & Entwicklung, Marketing, Verkauf, Qualitätssicherung und Logistik, werden Arbeitsschritte gebündelt und gegenseitiges Know-How übermittelt. Damit werden die Kompetenzen der einzelnen Funktionen optimal ausgeschöpft, schnelle Entscheidungen getroffen und der Informationsfluss sichergestellt. Was am Ende dabei herauskommt, ist die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit durch Produktivität in den Projekten.
In dem 630qm großen Technologiezentrum befindet sich neben der modernsten Labortechnik auch ein komplett eingerichtetes Verkostungs-Center, in dem Produktpräsentationen unter realistischen Bedingungen stattfinden.