09.12.2011
„Die Spitze zeigt sich stabil“ –
zur Mühlen Gruppe führt weiterhin Ranking der Top 10 an
„Die Spitze zeigt sich stabil“. Mit diesen Worten kommentiert die Allgemeine Fleischer Zeitung (afz) die Entwicklung des Marktes für Fleischerzeugnisse in 2010. „Das Ranking wird angeführt von der zur Mühlen Gruppe, wozu Marken wie Böklunder, Könecke, und Redlefsen gehören. Die Gruppe setzt mit 825 Mio. Euro jährlich fast doppelt so viel um wie der Zweitplatzierte.“
Die Tabelle der Top 10 der Wursthersteller erfolgt aus der Analyse des Ranking der Top 150 der Fleischbranche, welche die afz jährlich erstellt. Darin werden die zehn größten Unternehmen der Wurstbranche ermittelt.